Il 21 settembre si è svolto a Scuola Tessieri un workshop su invito, protagonista il nostro maestro pasticcere Raffaele Musacco e le sue "sfiziosità" nella panificazione. Ecco alcune foto dell'interessante incontro, che ha permesso agli operatori presenti di visionare le tecniche e degustare i prodotti finali.
Un workshop dedicato alla produzione in panetteria
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