Corsi della Scuola Tessieri per i Professionisti cucina
L'avanguardia e la nuova tecnologia hanno apportato enormi modifiche nel mondo della ristorazione, vuoi imparare a cucinare con il sottovuoto? Lo Chef Cipollini ci porterà alla scoperta di nuove tecniche e usi per una cucina perfetta ed ottimale!
Un’intera giornata a fianco dello Chef 2* Michelin Gaetano Trovato del Ristorante "Arnolfo" di Colle Val D'Elsa per entrare nel suo pensiero e nella sua idea di cucina.
Livello
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Categorie
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- cucina
Docente
- Gaetano Trovato (1)
- Stefano Cipollini (1)
Stage
- con stage (0)
- con alloggio (2)
Durata
- 8 ore (2)