Decorazioni a tema Pasqua in ghiaccia reale e cioccolato

Programma del Corso

I due giorni di corso a fianco del Pasticcere Giuliano Casotti hanno lo scopo di approfondire le tecniche e le procedure essenziali della decorazione realizzando ornamenti di grande effetto capaci di stupire i clienti ed aumentare le vendite del punto vendita. Al termine del corso i partecipanti saranno in grado personalizzare uova e soggetti pasquali in stile classico Italiano.

I partecipanti elaboreranno decorazioni create appositamente per torte e prodotti Pasquali partendo dai Fiori in Ghiaccia Reale fatti su ombrellini fino a numerose Applicazioni in cioccolato e potranno assistere alla realizzazione di un uovo di Pasqua gigante decorato.

Dove si svolgerà il corso?

Il corso si svolgerà Lunedì 27 e Martedì 28 Gennaio 2020 presso il laboratorio didattico di Pasticceria e Cioccolateria di Scuola Tessieri
Orario delle due giornate: ore 09.00-17.30

A chi è rivolto il corso?

Il corso è rivolto a tutti i professionisti della panificazione che desiderano approfondire le tecniche di gestione degli impasti molli

Materiale rilasciato

Welcome Kit con Giacca Scuola Tessieri • Ricettario • Cappello Grand Chef Scuola Tessieri • Attestato di partecipazione • Coffee Break  •  Pranzo

Modalità di pagamento

Scuola Tessieri offre la possibilità di acquistare online oppure di scegliere di pagare una caparra e concludere col saldo il giorno del corso

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Possibilità di alloggio

Scuola Tessieri offre ai propri iscritti la possibilità di camere di albergo ed appartamenti a pochi km dalla Scuola a prezzi convenzionati.

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