Top Masterclass con Rossano Vinciarelli

  • Categoria
    Laboratori per professionisti
  • Durata Totale
    24 ore
  • Costo
    € 800+iva

Top Masterclass con Rossano Vinciarelli

Informazioni sul corso

  • Inizio: 21/09/2020
  • Termine: 23/09/2020
  • Durata corso: 24 ore
  • Nr. iscritti: Min 8 Max 16
  • Luogo: Scuola Tessieri - Via Milano 24 Ponsacco (Pisa)

 

Programma del Corso

 

Il Maestro dell'eccellenza: il Campione del Mondo Rossano Vinciarelli sarà a Scuola Tessieri per una Masterclass della durata di 3 giorni. Durante le prime due giornate Vinciarelli illustrerà ai professionisti che parteciperanno al Corso come rinnovare in diverse e avanguardistiche declinazioni un grande classico: le torte

Si analizzeranno tutti gli aspetti che che comprendono la produzione del prodotto, visti in una prospettiva di trend commerciale per poter distinguere la propria produzione dalla concorrenza con modalità di produzione e decorazioni mai viste.

Dutante l'ultima giornata il focus sarà infatti proprio sulle decorazioni in cioccolato, affrontando ogni tipologia di decorazione moderna che riguarda il mondo della cioccolateria per poterle riutilizzare e valorizzare a seconda delle necessità. 

La Masterclass è finalizzata a promuovere l'aggiornamento delle tecniche applicate in pasticceria e cioccolateria per catturare una clientela sempre più esigente e per realizzare prodotti che si distinguano da quanto già esistente sul mercato.

Il corso ha carattere dimostrativo.

 

Dove si svolgerà il corso?

Il corso si svolgerà Lunedì 21 - Martedì 22 - Mercoledì 23 Settembre 2020 presso il laboratorio didattico di Pasticceria di Scuola Tessieri
Orario delle tre giornate: ore 09.00-17.30

 

A chi è rivolto il corso?

Il corso è rivolto a pasticceri e cioccolatieri che vogliono aggiornarsi con uno dei migliori esperti in materia sugli argomenti "torte" e "decorazioni in cioccolato" moderne e di ultima tendenza

 

Materiale rilasciato

Welcome Kit con Giacca Scuola Tessieri • Ricettario • Cappello Grand Chef Scuola Tessieri • Attestato di partecipazione • Coffee Break  •  Pranzo

 

Modalità di pagamento

Scuola Tessieri offre la possibilità di acquistare online oppure di scegliere di pagare una caparra e concludere col saldo il giorno del corso.

Costo del Corso € 800,00 + IVA 

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Possibilità di alloggio

Scuola Tessieri offre ai propri iscritti la possibilità di camere di albergo ed appartamenti a pochi km dalla Scuola a prezzi convenzionati.

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Contatta la Segreteria della Scuola per maggiori informazioni

La segreteria è a tuo completo servizio per info e prenotazioni

Email: info@scuolatessieri.it - Tel: 0587355629

Top Masterclass con Rossano Vinciarelli

Data: 21/09/2020

Orario: 9.00-17.30

Durata: 24 ore

Numero di partecipanti: Min 8 Max 16

Luogo: Scuola Tessieri - Via Milano 24 Ponsacco (Pisa)

Prezzo: €800+iva

12 posti disponibili