Tanti facili e sfiziosi antipasti

“Il mare è senza strade, il mare è senza spiegazioni" Alessandro Baricco

Nostalgia di estate?

Nessun problema: è sempre tempo per sfiziosi antipasti di mare da accompagnare con fresche bollicine! Nel corso "Antipasti di mare" di Scuola Tessieri vogliamo riscoprire sapori del nostro territorio e sapori di terre straniere ma accomunate con noi da una passione irrefrenabile: il mare!

Ma quali sono le ultime tendenze?

Le ricette:

• Involtini di spada alle melanzane
• Finto cannolo di gamberoni
• Zuppetta sarda alle cozze
• Bruschettina con salsa verde e polpo

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