Ogni Chef ha la propria visione di cucina.
Preparati a dare vita alla tua.
Il Corso di Alta Formazione in Cucina di Scuola Tessieri è un percorso formativo completo, dalle basi alla cucina più avanzata e alle ultime tendenze. Qui imparerai a valorizzare gli ingredienti di eccellenza, sperimentare con gli accostamenti più innovativi e stupire creando piatti originali e contemporanei. In laboratorio apprenderai le tecniche più d’avanguardia insieme a chef di fama internazionale e metterai in pratica le tue competenze in strutture d’eccellenza in Italia o all’estero.
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Trasforma ingredienti di eccellenza in puri momenti di felicità.
Al Corso di Alta Formazione in Pasticceria di Scuola Tessieri ti insegniamo a farlo. Dalla conoscenza delle materie prime alla creazione di creme, lievitati da colazione, bignè, torte classiche moderne, mignon e monoporzioni, imparerai le tecniche di base, d’avanguardia e di tendenza e metterai alla prova le tue conoscenze nei nostri laboratori. Vivi un viaggio attraverso il mondo della pasticceria, della cioccolateria e della gelateria insieme alle migliori figure professionali del settore.
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Vuoi distinguerti nel competitivo mondo dell’enogastronomia contemporanea?
Scuola Tessieri ha la risposta: il primo Master di specializzazione dedicato alla cultura gastronomica e ospitalità.
Un’opportunità di alta formazione coinvolgente e stimolante per acquisire competenze avanzate in un settore in continua evoluzione. Il percorso, guidato dall’eccezionale conoscenza del settore di Davide Paolini e Ilaria Legato, ti offrirà tutti gli strumenti necessari per creare esperienze originali, di tendenza e indimenticabili e per distinguerti nel mondo della ristorazione e dell’ospitalità.
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