Rinnova la tua caffetteria con le ultime tendenze: scopri tutti i segreti della latte art! Riparti dalle basi per offrire ai tuoi clienti un servizio impeccabile e moderno!

• Data Corso

  11/05/2020

• Durata Corso

  8 ore

• Partecipanti

  Min 8 Max 20

Il nuovo talento della Pasticceria Italiana, Ettore Beligni, seguirà i partecipanti per un corso incentrato sulle ultime tendenze di dessertistica al piatto estive

• Data Corso

  14/05/2020

• Durata Corso

  16 ore

• Partecipanti

  Min 8 Max 30

Per i professionisti  di laboratori e hotellerie che desiderano rinnovare la propria vetrina in fatto di lievitati, sfoglie e prodotti da prima colazione seguendo tutte le ultime tendenze 2020

• Data Corso

  18/05/2020

• Durata Corso

  24 ore

• Partecipanti

  Min 8 Max 16

Scopri le tecniche per la creazione di risotti perfetti partendo dalla tipologia dei risi, le tecniche di mantecatura, le varianti aromatiche e cromatiche e le tecniche di impiattamento

• Data Corso

  18/05/2020

• Durata Corso

  8 ore

• Partecipanti

  Min 8 Max 16

Un’intera giornata a fianco dello Chef 2* Michelin Gaetano Trovato del Ristorante "Arnolfo" di Colle Val D'Elsa per entrare nel suo pensiero e nella sua idea di cucina.

• Data Corso

  25/05/2020

• Durata Corso

  8 ore

• Partecipanti

  Min 8 Max 30

A grande richiesta torna Roberta Pezzella con un corso teorico e pratico, per tutti coloro che vogliono imparare o perfezionare l’attività del panificazione, utilizzando solo lievito madre e farine di grano tenero esclusivamente italiane.

• Data Corso

  25/05/2020

• Durata Corso

  24 ore

• Partecipanti

  Min 8 Max 16

Una due giorni di lavoro con il vicecampione del mondo Antonino Bondì alla ricerca delle ultime tendenze in fatto di monoporzioni moderne

• Data Corso

  14/09/2020

• Durata Corso

  16 ore

• Partecipanti

  Min 8 Max 16

Il Campione del Mondo Rossano Vinciarelli ti accompagnerà in 2 giornate intensive finalizzate alla scoperta di tecniche moderne e innovative per realizzare i prodotti più venduti in pasticceria: le torte 

• Data Corso

  21/09/2020

• Durata Corso

  16 ore

• Partecipanti

  Min 8 Max 16

Il Campione del Mondo Rossano Vinciarelli ti accompagnerà in una Masterclass di Alta Cioccolateria della durata di 3 giorni 

• Data Corso

  21/09/2020

• Durata Corso

  24 ore

• Partecipanti

  Min 8 Max 16

 La mattina non sai rinunciare a brioche e cappuccino? Questo è il corso che fa per te! 

• Data Corso

  05/05/2020

• Durata Corso

  3 ore

• Partecipanti

  Min 8 Max 16

Scopri i trucchi delle nonne e degli Chef per una pasta fresca impeccabile!

• Data Corso

  05/05/2020

• Durata Corso

  3 ore

• Partecipanti

  Min 8 Max 16

Cavalca la moda del momento e scopri come creare irresistibili hamburger gourmet!

• Data Corso

  06/05/2020

• Durata Corso

  3 ore

• Partecipanti

  Min 8 Max 16

Scuola Tessieri desidera mettere alla prova i suoi pasticceri amatoriali con un corso da fuoriclasse! 

• Data Corso

  06/05/2020

• Durata Corso

  3 ore

• Partecipanti

  Min 8 Max 16

Un corso in sei serate per approcciarsi al mondo della pasticceria in modo facile e divertente!

• Data Corso

  07/05/2020

• Durata Corso

  18 ore

• Partecipanti

  Min 8 Max 16

Un percorso completo aperto a tutte le persone che da sempre nutrono una grande curiosità e passione verso il mondo dei vini 

• Data Corso

  07/05/2020

• Durata Corso

  10 ore

• Partecipanti

  Min 8 Max 16

Un corso in sei serate per approcciarsi al mondo della cucina in modo facile e divertente!

• Data Corso

  07/05/2020

• Durata Corso

  18 ore

• Partecipanti

  Min 8 Max 16

Sei un amante del pane e della pizza? Impara dai maestri! 

• Data Corso

  09/05/2020

• Durata Corso

  6 ore

• Partecipanti

  Min 8 Max 16

 Il pesce si sa, bisogna saperlo cucinare. Scopri tutti i trucchi in questa speciale classe di cucina!

• Data Corso

  09/05/2020

• Durata Corso

  3 ore

• Partecipanti

  Min 8 Max 16