# Scuola Tessieri Il campus degli chef. “Qui tasso di occupazione al 98%”

> Viaggio nel piccolo «ateneo» della cucina e della pasticceria: ogni anno 100 allievi richiestissimi nei locali stellati.

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La Nazione

Viaggio nel piccolo ‘ateneo’ della cucina e della pasticceria: ogni anno 100 allievi richiestissimi nei locali stellati

Ponsacco (Pisa), 8 febbraio 2025 – La mancanza di personale in cucina, fenomeno ormai diffuso in Italia e all’estero, le elevate capacità ottenute durante i corsi dagli allievi e quindi l’ottimo lavoro svolto dai docenti porta la **Scuola Tessieri di Ponsacco** a poter vantare un **98% di tasso di occupazione** che fa invidia alle migliori realtà italiane ed internazionali.