# Oltre Masterchef e la crisi di vocazioni.

> Il fondatore Alessio Tessieri: «I giovani sono spaventati dagli orari impegnativi, la ristorazione dovrà cambiare per adeguarsi». L’articolo del 2025.

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Huffington Post

## In Toscana c’è chi forma gli chef del futuro, senza urla e con un lavoro certo

La Scuola Tessieri forma aspiranti cuochi e pasticceri, indipendentemente dagli studi pregressi, insegnando le tecniche e mettendoli in contatto con le realtà del settore. Il fondatore: “I giovani sono spaventati dagli orari impegnativi, la ristorazione dovrà cambiare per adeguarsi”