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Venerdì 30 ottobre 2020
Scuola Tessieri è un luogo di formazione in cui, grazie ad attrezzature e tecnologie all’avanguardia e sotto la guida di alcuni tra i migliori maestri della cucina e della pasticceria nazionale e internazionale, imparare tutti i segreti della ristorazione guardando con fiducia al futuro.
Si parla della nostra realtà sul mensile Novella 2000 nella sezione Novella Cucina con delle ricette esclusive di cucina e pasticceria ideate dai Resident Chef e Pastry Chef della Scuola, Mario Ragona e Stefano Cipollini.
Le ricette:
- Tortino ai tre cioccolati,mirtilli e yogurt
- Crema di zucca al rosmarino
