E' con grande piacere che pubblichiamo la rassegna degli articoli online che vedono Scuola Tessieri protagonista con la Next Generation Cook. Si parla dei Corsi di Alta Formazione in cucina e in pasticceria che prenderanno il via a partire dal prossimo 6 settembre.
"I corsi, della durata complessiva di sette mesi, e che partiranno il prossimo 6 settembre, sono strutturati per fornire una formazione didattica di massima efficacia, risultati eccellenti sotto il profilo delle abilità manuali e delle tecniche professionali, requisiti fondamentali per l’inserimento in un mondo del lavoro in continuo cambiamento e che richiede competenze di alto livello. Nel percorso di studi verrà posta grande attenzione alle attività pratiche e all’organizzazione del lavoro grazie alla guida di docenti e maestri di altissimo profilo a livello nazionale e internazionale, dei veri e propri coach che saranno in grado di seguire da vicino la crescita di ogni allievo. Fattore fondamentale sarà costituito dal fatto di vivere per mesi all’interno di un atelier high-tech di altissimo livello, in cui le attrezzature e le tecnologie a disposizione degli allievi sono le più all’avanguardia sul mercato, proprio perché cucina e pasticceria sono professioni che si evolvono di continuo: si imparano le tecniche di lavorazione (dalle più semplici alle più elaborate) e si fa pratica con tutte quelle strumentazioni professionali che ogni ristoratore oggi deve conoscere e saper maneggiare."
Andkronos.com - Food, Scuola Tessieri forma chef e pasticceri di domani.
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