Intervista a Danilo Angè - “Umiltà e intraprendenza: il giusto equilibrio tra le cose”
Personalità eclettica, si è mosso con consapevolezza in vari ambiti: da quello televisivo a quello editoriale pubblicando dei libri a sua firma. Tra i vari ruoli di rilievo ricoperti è stato Capo èquipe per la Federazione Italiana Cuochi in occasione di viaggi in Cile, in Russia e in Finlandia. Ha gestito e seguito le aperture di ristoranti di lusso, nonché curato vari eventi istituzionali.
“Professionalità, emozione, gioco di squadra: Insegnare è un costante scambio alla pari” Intervista a Mario Ragona.
Mario Ragona è Direttore e Coordinatore al Corso di Alta Formazione di Pasticceria di Scuola Tessieri. Ha perseguito con tenacia il sogno di diventare pasticcere, ed è riuscito con successo: anni di lavoro, che però lo hanno ripagato, portandolo al vertice della pasticceria a livello internazionale.
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