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LETIZIA GITTO

Pastry Chef - Resident Assistant di Pasticceria

 

Siciliana DOC, nata nella provincia di Messina. Ha conseguito la laurea triennale in Linguaggi e Marketing della pubblicità presso l'Università di Scienze della Formazione di Messina.

Ma sin da piccola, Letizia è sempre stata accompagnata da una forte passione per i dolci. E' proprio grazie a questa passione che decide di trasferirsi in Toscana per intraprendere un percorso professionale di Pasticceria.

Nel 2017 frequenta il Corso Professionale per Pasticcere di Scuola Tessieri grazie al quale segue uno stage presso la Trattoria di Enrico Bartolini, Stella Michelin, per essere poi assunta come aiuto pasticcera.

Un suo pensiero proustiano? "Credo fermamente che la pasticceria contenga un ingrediente magico: quello di rievocare ricordi d'infanzia".

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