Un dessert ricco e goloso per iniziare la settimana col piede giusto: il Pistacchio Pie nella versione del Pastry Chef Damiano Carrara!
Damiano Carrara, Docente a Scuola Tessieri, è un professionista della pasticceria e famoso personaggio televisivo che ha fatto della sua passione un mestiere che lo ha portato ad essere riconosciuto ed apprezzato anche oltreoceano.
Oggi vi proponiamo una sua golosissima ricetta, un dessert composto da una base di frolla al pistacchio ripiena di frangipane al pistacchio e da uno strato di morbido caramello, guarnita con pistacchi interi e pepe rosa.
