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Docente
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CategoriaLaboratori per professionisti
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Durata Totale
16 ore
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Costo
€ 510+iva
Rinnova le tue torte con Rossano Vinciarelli
Informazioni sul corso
- Inizio: 21/09/2020
- Termine: 22/09/2020
- Durata corso: 16 ore
- Nr. iscritti: Min 8 Max 16
- Luogo: Scuola Tessieri - Via Milano 24 Ponsacco (Pisa)
Programma del Corso
Il Maestro dell'eccellenza: il Campione del Mondo Rossano Vinciarelli sarà a Scuola Tessieri per una Masterclass sulle torte della durata di 2 giornate. Il Campione del Mondo illustrerà ai professionisti che parteciperanno al Corso come rinnovare in diverse e avanguardistiche declinazioni un grande classico della pasticceria: le torte.
Si analizzeranno tutti gli aspetti che che comprendono la produzione del prodotto, visti in una prospettiva di trend commerciale per poter distinguere la propria produzione dalla concorrenza con modalità di produzione e decorazioni mai viste.
La Masterclass è finalizzata a promuovere l'aggiornamento delle tecniche applicate in pasticceria per catturare una clientela sempre più esigente e per realizzare prodotti che si distinguano da quanto già esistente sul mercato.
Il corso ha carattere dimostrativo.
Dove si svolgerà il corso?
Il corso si svolgerà Lunedì 21 - Martedì 22 Settembre 2020 presso il laboratorio didattico di Pasticceria di Scuola Tessieri
Orario delle due giornate: ore 09.00-17.30
A chi è rivolto il corso?
Il corso è rivolto a pasticceri e cioccolatieri che vogliono aggiornarsi con uno dei migliori esperti in materia sugli argomenti "torte" e "decorazioni in cioccolato" moderne e di ultima tendenza
Materiale rilasciato
Welcome Kit • Ricettario • Cappello Grand Chef Scuola Tessieri • Attestato di partecipazione • Coffee Break • Pranzo
Modalità di pagamento
Scuola Tessieri offre la possibilità di acquistare online oppure di scegliere di pagare una caparra e concludere col saldo il giorno del corso.
Costo del Corso € 510,00 + IVA
Scopri tutte le modalità di pagamento
Possibilità di alloggio
Scuola Tessieri offre ai propri iscritti la possibilità di camere di albergo ed appartamenti a pochi km dalla Scuola a prezzi convenzionati.
guarda gli alloggi convenzionati
Contatta la Segreteria della Scuola per maggiori informazioni
La segreteria è a tuo completo servizio per info e prenotazioni
Email: info@scuolatessieri.it - Tel: 0587355629