Impara a trattare il pesce con i metodi professionali da vero chef!

  • Categoria
    Corsi per adulti
  • Durata Totale
    3 ore
  • Costo
    € 80

Impara a trattare il pesce con i metodi professionali da vero chef!

3 Ore di Formazione

Verrai affiancato dai nostri Chef dalle 19.30 alle 22.30

Risultato Assicurato!

In sole 3 ore imparerai tante nuove tecniche e tante ricette da realizzare tranquillamente a casa tua!

Ricettario e tanto altro

Grembiule e ricettario, block notes, penna e cappellino da Chef! Tutto il necessario per lo svolgimento del corso

Informazioni sul corso

  • Inizio: 29/01/2020
  • Termine: 29/01/2019
  • Durata corso: 3 ore
  • Nr. iscritti: Min 8 Max 16
  • Luogo: Scuola Tessieri – via Milano 24 Ponsacco (PI)
Il corso di cucina "Il pesce: cucinarlo a casa con successo  organizzato dalla Scuola di cucina Tessieri, è dedicato a tutti coloro che vogliano creare interessanti ricette con una preziosa materia prima. 
 
Una full immersion di tre ore per solleticare la fantasia e la curiosità dei partecipanti.
 
Sotto la guida del docente di Scuola Tessieri, si impareranno tecniche e curiosità utilissime per preparare a casa tante sfiziosità di pesce per soddisfare il proprio palato e quello di chi ci sta intorno.
 

 

Cosa imparerai a fare in questo corso di cucina?

Impariamo insieme le tipologie di pesce, come pulirlo, sfilettarlo e cucinarlo in tanti modi diversi!

 

  1. Tecniche di pulizia e lavorazione del pesce
  2. L'oliocottura: tecniche e modalità di cottura
  3. Il pesce al sale: come riuscire ad infondere gusto alla semplicità
  4. La marinatura del pesce: un grande classico. Con i nostri consigli imparerete a realizzare una perfetta marinatura del pesce per rendere i vostri pranzi a base di pesce davvero memorabili!
  5. Cottura al forno: tecniche e modalità di cottura

 

Le ricette di questo corso di cucina:

 

  1. Capesante gratinate
  2. Ceviche di gamberi dai sapori sudamericani
  3. Il Pesce al sale
  4. Rana pescatrice in oliocottura con crema di ceci al rosmarino

 

Cosa fare per iscriversi?

Aggiungi al carrello uno o più corsi oppure contatta la segreteria di Scuola Tessieri allo 0587 355 629

 

⇒ Vuoi partecipare con uno o più amici? Scopri le promozioni attive!

 

Che aspetti? Iscriviti subito o condividi con chi conosci che possa essere interessato!

 

La direzione si riserva il diritto di modificare i contenuti del corso al fine di migliorare l'esperienza del singolo partecipante