Il cioccolato in pasticceria: basi di temperaggio fatto in casa ed i dolci più famosi

  • Categoria
    Corsi per adulti
  • Durata Totale
    3 ore
  • Costo
    € 80

Il cioccolato in pasticceria: basi di temperaggio fatto in casa ed i dolci più famosi

3 Ore di Formazione

Verrai affiancato dai nostri Chef dalle 19.30 alle 22.30

Risultato Assicurato!

In sole 3 ore imparerai tante nuove tecniche e tante ricette da realizzare tranquillamente a casa tua!

Ricettario e tanto altro

Grembiule e ricettario, block notes, penna e cappellino da Chef! Tutto il necessario per lo svolgimento del corso

Informazioni sul corso

  • Inizio: 15/01/2020
  • Termine: 15/01/2020
  • Durata corso: 3 ore
  • Nr. iscritti: Min 8 Max 16
  • Luogo: Scuola Tessieri – via Milano 24 Ponsacco (PI)
Nel corso di pasticceria "Il cioccolato in pasticceria: basi di temperaggio fatto in casa ed i dolci più famosi" organizzato dalla Scuola di cucina Tessieri parleremo di uno degli alimenti più amati al mondo famoso per le sue proprietà nutraceutiche: il cioccolato.
 
Verranno illustrate le più famose tecniche di temperaggio fatto in casa ed i partecipanti prepareranno tavolette di diversi sapori e la famosa torta caprese.
 

La Torta Caprese è un dolce partenopeo tipico dell'Isola di Capri con cioccolato fondente e mandorle, dalla consistenza morbidissima.

 

Cosa imparerai a fare in questo corso di pasticceria:

 

  1. Come temperare il cioccolato: tutte le tecniche per il temperaggio casalingo
  2. Creazione di tavolette di cioccolato
  3. Creazione della torta caprese

 

Cosa fare per iscriversi?

Aggiungi al carrello uno o più corsi oppure contatta la segreteria di Scuola Tessieri allo 0587 355 629

 

⇒ Vuoi partecipare con uno o più amici? Scopri le promozioni attive!

 

Che aspetti? Iscriviti subito o condividi con chi conosci che possa essere interessato!

 

La direzione si riserva il diritto di modificare i contenuti del corso al fine di migliorare l'esperienza del singolo partecipante

Come temperare il cioccolato a casa tua e creare deliziosi dolci e tavolette

Data: 15/01/2020

Orario: 19.30 - 22.30

Edizione: Seconda Edizione

Durata: 3 ore

Numero di partecipanti: Min 8 Max 16

Luogo: Scuola Tessieri – via Milano 24 Ponsacco (PI)

Prezzo: €80

12 posti disponibili