Birra: il piacere di degustarla ed il gusto di conoscerla

Gli argomenti del Corso di degustazione della birra

1. 1a serata - Fisiologia, tecnica, strumenti e vocabolario della degustazione - Assaggio e commento.
2. 2a serata - Cenni sulla produzione, introduzione agli stili birrari - Le birre di bassa fermentazione.
3. 3a serata - I fondamentali del servizio: bicchieri, temperature e spellatura - Le birre di alta fermentazione.
4. 4a serata - La valutazione di una birra e il concetto parametrico di equilibrio gustativo - Le birre a fermentazione spontanea.
5. 5a serata - L’esercizio dell’assaggio finalizzato all’abbinamento birrario-gastronomico - Le birre trappiste e di abbazia

Incluso nel corso:

le dispense teoriche delle varie lezioni e la degustazione di almeno 4 tipi di birra per serata!

Orario del corso:

Orario: 19:00-22:00

Tutti i giovedì a partire dal 1 Aprile 2021!

Cosa fare per iscriversi?

Aggiungi al carrello uno o più corsi oppure contatta la segreteria di Scuola Tessieri allo 0587 355 629

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La direzione si riserva il diritto di modificare i contenuti del corso al fine di migliorare l'esperienza del singolo partecipante