Corsi della Scuola Tessieri pasticceria

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l Campione del Mondo di Pasticceria Rossano Vinciarelli dedicherà tre lunghe giornate alle nuove torte di tendenza e alle tecniche di decorazione

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    17/05/2021
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€73,77+iva
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 La mattina non sai rinunciare a brioche e cappuccino? Questo è il corso che fa per te! 

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    01/06/2021
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    3 ore
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    Min 8 Max 16
€650+iva
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Un corso Professionale dimostrativo sulla piccola pasticceria da banco, opere d'arte mignon dal gusto intenso e dall'aspetto grazioso, con i segreti e la mano d'opera di Sebastano Caridi

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    07/06/2021
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    16 ore
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    Min 8 Max 16
€780+iva
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Un' occasione unica di lavorare a fianco del MOF Paul Occhipinti che illustrerà tecniche e ricette per un tea time d'autore in stile francese

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    28/06/2021
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    24 ore
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    Min 8 Max 16
€560+iva
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Dolci e Buoni, una linea di pasticceria per intolleranti al lattosio, senza glutine e con farine alternative curata da Rita Busalacchi, per riuscire a conquistare una nuova clientela e offrire tutto il gusto della pasticceria senza andare ad intaccare il risultato finale.

 

  • Data Corso
    05/07/2021
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    24 ore
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    Min 8 Max 16
€985+iva
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Corso dedicato a tutti quei professionisti che desiderano scoprire e approfondire il mondo dei piccoli e grandi lievitati in compagnia del loro Maestro per eccellenza, Vincenzo Tiri

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    27/09/2021
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    Min 8 Max 16
€820+iva
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Un' occasione unica di lavorare a fianco del MOF Boulangerie 2019 Matthieu Atzenhoffer che illustrerà i classici della pasticceria francese e prodotti innovativi.

 

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    11/10/2021
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    24 ore
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    Min 8 Max 30
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Per la prima volta ospite a Scuola Tessieri il MOF di eccezione Angelo Musa ci illustrerà la bellezza, raffinatezza e arte della Pasticceria Francese  

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    25/10/2021
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    24 ore
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    Min 8 Max 16
€3690+iva
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Corsi di Formazione Altamente Professionale per Cioccolatiere aperto a pasticceri, cioccolatieri e gelatieri. Lavora a fianco dei Migliori Campioni del Mondo e Docenti per apprendere nuove tecniche e far crescere la tua attività

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    17/01/2022
  • Durata Corso
    120 ore
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    Min 8 Max 16
€3690+iva
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    17/01/2022
  • Durata Corso
    240 ore
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    Min 8 Max 16