Corsi della Scuola Tessieri per i Professionisti cucina con docente Stefano Cipollini con durata 8 ore
Il Corso si prefigge di approfondire dal punto di vista teorico e pratico la selvaggina da pelo e da piuma, abbinando i migliori metodi di cottura per ogni singola carne e preparazione.
Livello
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- Corsi per i professionisti
Categorie
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- cucina
Docente
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- Stefano Cipollini
Stage
- con stage (0)
- con alloggio (1)
Durata
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- 8 ore