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ANTIPASTI SENZA GLUTINE

  • Data 28-02-2018
  • Orario 19:30 - 22:30
  • Edizione Prima Edizione
  • Durata 3 ore
  • Numero minimo Min 8 partecipanti Max 16 partecipanti
  • Luogo Scuola Tessieri – via Milano 24 Ponsacco (PI)

ANTIPASTI SENZA GLUTINE

Prezzo 75,00

9 disponibili

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Descrizione

Il corso di cucina dedicato agli antipasti senza glutine promosso dalla nostra Scuola di cucina ha come obiettivo quello illustrare le migliori procedure di lavorazione e le tecniche di manipolazione degli alimenti senza glutine.

Il Corso è organizzato in collaborazione del negozio il negozio “Riccardo Gasperini Senza Glutine” di Pontedera, interamente specializzato nella vendita di prodotti senza glutine e per intolleranze alimentari in convenzione con il Servizio Sanitario Regionale. Il Sig. Riccardo porta avanti il suo impegno sul senza glutine da ormai moltissimi anni!

ARGOMENTO DELLA SERATA

Niente glutine ma sicuramente con gusto!

Tutti i segreti per iniziare un momento conviviale con degli antipasti dai profumi di primavera nel rispetto della dieta senza glutine.

Durante la lezione saranno illustrate le corrette tecniche di lavorazione e preparazione.

Seguirà la preparazione di tre ricchissime ricette a fianco di un cultore della cucina gluten free: lo Chef Luigi Buonocore del Ristorante Pizzeria Gluten Free L’Acquapazza (Cecina LI).

Le ricette

  • Crocchette di miglio con crema di piselli
  • Tartellette al brie e cipolle caramellate
  • Cialde di riso croccante con salmone affumicato e salsa di yogurt e pesto

Ogni partecipante avrà a disposizione una propria postazione di lavoro ed i propri materiali, e cucinerà guidato dallo Chef Buonocore.

Orario: 19:30 – 22:30

All’interno della serata è prevista una pausa spuntino

acqua

Il docente

Il corso verrà tenuto dallo Chef Luigi Buonocore del Ristorante Pizzeria Gluten Free L’Acquapazza (Cecina LI)

Prezzo del corso: €75,00

Sei un cliente RICCARDO GASPERINI? Per te subito il 10% in regalo, chiama la segreteria allo 0587355629 per l’applicazione dello sconto!

Per tutti i partecipanti incluso nel prezzo:

Ricettario, grembiule e cappellino da chef per lo svolgimento del corso