Data 20 Nov 2017
OrarioDalle 09.00 alle 18.00
AcquistaRegala
OrarioDalle 09.00 alle 18.00
Durata8 ore
LuogoScuola Tessieri – via Milano 24 Ponsacco (PI)
Prezzo€ 95,00 Iva esclusa

CAFFETTERIA MODERNA

I FOCUS: DAI UNA MARCIA IN PIU’ ALLA TUA ATTIVITA’

Marketing, Reputation, Packaging: essere un bravo cuoco pasticcere non basta più! Apri i tuoi orizzonti e fai volare il tuo business con le nostre giornate dedicate alla gestione aziendale. Rinnova i tuoi servizi e rimani al passo coi tempi

RINNOVA LA TUA CAFFETTERIA CON UN SERVIZIO MODERNO E PERSONALIZZATO

COSA SI INTENDE PER UN BUON CAFFE’?

Un’intera giornata di lavoro per aggiornarsi sulle nuove tendenze della caffetteria e uniformarsi a quelle che sono le tecniche e le pratiche corrette legate al servizio delle bevande nervine: caffè, cioccolato e thè.

Dopo un breve aggiornamento sulle tipologie di caffè più in voga tratteremo di cosa si intende per un corretto servizio del caffè e come interagire correttamente con la macchina del caffè, dosatore e lancia a vapore.

Il corso sarà pratico ed interattivo con numerose preparazioni di bevande da caffè tipiche (caffè, cappuccino, macchiato, makaccino, marocchino, shakerato..), cioccolate (tipologia di cioccolato, utilizzo della panna) e the, fino ad un’introduzione sulla Latte Art e sulla capacità di attrarre nuovo pubblico grazie alla presentazione della tazzina.

ARGOMENTI DEL CORSO

Tipologie di caffè · Il corretto servizio del caffè · Utilizzo dei macchinari e delle attrezzature di una caffetteria · Come creare una manualità · Il servizio veloce · Cioccolate calde · The ed Infusi · La decorazione con cioccolato · Latte Art

PER CHI

Per tutti i professionisti coinvolti nella somministrazione del caffè: gestori di bar, caffetterie, pasticcerie, gelaterie e ristoratori

IL COSTO

Euro 95,00+IVA

COSA COMPRENDE IL COSTO

Iscrizione al corso • materiale didattico • pranzo • coffee break

LE DATE

DATA UNICA 20 Novembre

ORARIO

09:00-18:00

SEDE DI SVOLGIMENTO DEL CORSO

Scuola Tessieri – Via Milano 24 a Ponsacco (Pisa)

HAI BISOGNO DI ULTERIORI INFORMAZIONI?

HAI DELLE DOMANDE PER NOI? NON ESITARE A CONTATTARCI!

Contatta la segreteria didattica siamo a tua disposizione tutti i giorni ( dal lunedì al venerdì) dalle 09.00 alle 18.00 0587355629