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Corso Base professionale cucina


Formazione e Stage

Inizierai un percorso di 2 mesi di formazione frontale 8 ore al giorno, nelle aule e nei moderni laboratori di Scuola Tessieri. Ogni argomento affrontato in aula, verrà approfondito in laboratorio dove seguirai un percorso teorico e pratico completo sugli alimenti e sulle tecniche. Successivamente avrai la possibilità di scegliere una struttura convenzionata per gli ulteriori 2 mesi di stage dove perfezionerai la tua tecnica sul campo! 

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Diventa Chef!

 Potrai esercitarti utilizzando i migliori ingredienti e le migliori materie prime, in postazioni di lavoro individuali e tecnologicamente avanzate, sotto l’attenta supervisione di docenti professionisti di eccellenza e tecnici di laboratorio. Inizia un percorso di formazione professionale, iscriviti ed insegui la tua passione, vivi 4 mesi di insegnamento intensivo che ti aiuteranno ad inserirti velocemente nel mondo del lavoro!

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85% di studenti occupati

Perché dovresti scegliere Scuola Tessieri? Semplice, lo dicono i numeri! L’85% degli studenti che hanno frequentato un corso professionale, hanno trovato occupazione entro 6 mesi. Inoltre tutti i corsi professionali di Scuola Tessieri possono essere finanziati seguendo un comodo schema di rateizzazione, in questo modo avrai la possibilità di investire nella tua formazione, senza avere oneri troppo pesanti e scegliendo la formula che preferisci!

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PROSSIME EDIZIONI

Secondi Piatti Pesce a Scuola Tessieri

Data Inizio: 5 Febbraio 2018
Data Inizio: 9 Aprile 2018
Data Inizio: 3 Settembre 2018
Data Inizio: 5 Novembre 2018

Scegli il Corso Base di Cucina!

Piano di studi e Informazioni

 Quanto Dura?

8 settimane di corso e 8 settimane di stage per un totale di 600 ore di formazione
Le lezioni, della durata di 8 ore, si svolgono dal Lunedì al Venerdì Dalle 8.30 alle 17.30

 

 Estratto Programma Didattico:

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Cosa saprai fare alla fine del corso?
  1. Saprai utilizzare le attrezzature ed i macchinari utilizzati nelle più moderne cucine
  2. Allestire il proprio posto di lavoro e organizzare la mise en place in vista del servizio
  3. Saper applicare tecniche di lavorazione in rapporto ai diversi gruppi merceologici
  4. Conoscere le principali materie prime in cucina
  5. Classificare adeguatamente le preparazioni di base

 

 Certificazioni e Attestati:

In aula gli studenti seguono specifiche ore di lezione e specifici esami, che permetteranno loro, senza costi aggiuntivi, il rilascio a fine corso delle tre più importanti certificazioni che ti serviranno a poterti inserire da subito nelle più importanti cucine.

Attestato “HACCP-Formazione obbligatoria per addetto ad attività alimentari complesse”
Attestato “Gestione degli alimenti senza glutine”
Attestato “Sicurezza sui luoghi di lavoro”

Inoltre ogni studente, dopo aver sostenuto l’esame finale, orale e pratico, riceve l’Attestato di frequenza finale rilasciato da Scuola Tessieri (Agenzia Formativa riconosciuta dalla Regione Toscana) con personale voto espresso in centesimi.

 

 Entra nel mondo del lavoro con 2 mesi di stage!

Al termine dei 2 mesi di formazione frontale, potrai scegliere dove svolgere uno stage di altissimo livello, per entrare subito nel mondo del lavoro.

Il luogo di destinazione dello stage verrà deciso in base alle tue aspirazioni e le tue capacità in cucina. Le strutture ospitanti gli stage sono ristoranti e alberghi di ottimo livello, dove potrai mettere alla prova il know how acquisito durante le ore di aula e laboratorio.

Hai mai sognato di poter lavorare in una cucina stellata? A scuola Tessieri hai l’occasione di poterlo fare!


Sei indeciso e vuoi maggiori informazioni?
Chiama subito!

+39 0587 355629

Via Milano, 24
Ponsacco, Pisa – Italy

info@scuolatessieri.it
Da Lun a Ven 9:00-17:00

 


Strumentazioni di Alto Livello

Entra nel mondo della cucina professionale! Verrai assistito in ogni momento da docenti top, che ti seguiranno in un approfondito percorso di apprendimento. Inoltre imparerai ad utilizzare macchinari e strumentazioni moderne che avrai sempre a disposizione!

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75% di Lezioni Pratiche

8 ore giornaliere intensive dove sarai affiancato da chef esperti che ti guideranno dalla teoria alla pratica. Svilupperai la conoscenza che ti serve per padroneggiare la tecnica in cucina e saprai realizzare ricette tipiche ed innovative della cultura italiana e internazionale.

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Cambia il tuo futuro!

Sei appena uscito dalla scuola e vuoi provare ad affacciarti nel mondo della cucina professionale?

Il settore della cucina di alto livello non conosce crisi, esistono migliaia di bellissime opportunità che ti aspettano là fuori! Ma stai per entrare in un mondo in cui la velocità è un fattore determinante. Hai già passione per la cucina? Vorresti capire come perfezionare la tua tecnica in vista della prima occupazione? Non perdere tempo! Brucia la concorrenza e vivi un percorso formativo di alto livello, capace di indirizzarti nel mondo del lavoro con uno stage dedicato. 

 Hai più di 25 anni e non ancora le idee chiare? Segui la tua passione e non sbaglierai mai!

Hai terminato gli studi e stai cercando il primo impiego con poca fortuna? Hai sempre avuto una passione per la cucina ma non ci hai mai creduto veramente e fino in fondo? Forse è il momento giusto per farlo! Preparati al meglio con il corso di cucina professionale di Scuola Tessieri, fai un investimento per il tuo futuro e scegli finalmente la strada giusta!

Sei stanco di essere un dipendente e vuoi diventare un cuoco professionista?

Il lavoro giusto non ha età ed il momento giusto per cambiare è oggi! Vuoi scegliere la via del lavoro autonomo dopo tanto tempo passato da lavoratore dipendente? Stai pensando di aprire un’attività, magari anche fuori dal territorio nazionale? Oggi è il momento giusto ed il corso di cucina professionale di Scuola Tessieri può aiutarti a formare le giuste competenze per farti fare il grande salto!

 

85%

Occupazione dopo 6 mesi dalla fine del corso

 

800 mq. di spazi dedicati alla formazione

 

+34 Docenti e Accademici ed esperti

 Ampie opportunità di finanziamento

Tutti i corsi di Scuola Tessieri possono essere finanziati seguendo un comodo schema di rateizzazione, in questo modo avrai la possibilità di investire nella tua formazione, senza avere oneri troppo pesanti!

Ricorda inoltre che l’ 85% dei nostri studenti partecipanti ai corsi professionali trova generalmente un’occupazione nel settore di riferimento entro 6 mesi dalla fine del corso. Un metodo didattico vincente che accompagna lo studente nei primi passi del mondo del lavoro!

 

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 Stage formativo in struttura esterna

Tutti i corsi di Scuola Tessieri sono improntati in un forte collegamento tra insegnamento teorico e prove pratiche ed esercitazioni continue, in modo da testare concretamente, giorno dopo giorno, il tuo livello di apprendimento delle nozioni.

Dopo i primi 2 mesi di corso, avrai a disposizione una scelta di varie strutture esterne (ristoranti, pasticcerie e Hotel) dove poter terminare il periodo di apprendimento con un esperienza diretta sul campo. Potrai misurarti con la realtà, lavorando in team e mettendo in pratica le nozioni imparate!

Questa è inoltre un’occasione unica per sviluppare rapporti con chi, al termine dello stage, potrebbe decidere di assumerti e darti una possibilità fin da subito!

 

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